さまざまなサイズの食品用の20kHzチタンブレード超音波カッティングナイフ

   さまざまなサイズの食品用の20kHzチタンブレード超音波カッティングナイフ

序章

超音波食品カッティングヘッドは、ストレスを軽減できる精密なワイヤーカッティングプロセスで製造されています。 典型的なアプリケーションには、チーズカットが含まれます。 ケーキとデザートのカット; キャンディーカット; 肉切り; サンドイッチと包装の切断。

仕様

超音波切断機でどのような食品を切断できますか？

半冷凍の肉と魚;

パンまたはケーキ製品;

ヌガー、キャンディー、グラノーラバー;

ケータリング業界のサンドイッチ、ラップ、ピザ。

ナッツや果物を含む製品を含む、ハードチーズとソフトチーズ。

より柔らかい食品や複数のテクスチャーを持つ食品は、一般的に、より高い振幅を必要とします。 例えば：

ファッジとヌガー

ソフトチーズとナッツやフルーツを含むチーズ

サンドイッチやラップなど、さまざまなハードとソフトの成分を含む製品

ケーキとパン

丈夫な食品は、一般的に振幅の要件が低くなります。 例えば：

冷凍食品

ハードチーズ

野菜

超音波切断機の耐用年数を最長にするにはどうすればよいですか？

カッティングヘッドと金属部品（トレイ、ベルト、その他の非食品素材など）が誤って接触すると、刃先が損傷する可能性があります。 このタイプの乱用は、超音波ツールヘッドの損傷の最も一般的な原因です。

切削中のツールヘッドの振幅が大きすぎると、システムで不適切な超音波ホーンを使用することによって通常引き起こされる追加の疲労応力が発生するため、ツールヘッドに早期の損傷が発生します。 ツールを購入する際には、適切なホーン仕様を提供します。各ツールヘッドは指定されたホーンのみを使用することをお勧めします。

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