超音波カッターの原理は、従来のものとはまったく異なります。 超音波切断の原理は、超音波発生器を介して50/60 Hzの電流を20、30または40 KHzの電気エネルギーに変換することです。 それは同じ周波数の機械的振動に変換され、振幅を変更できる振幅変調装置のセットを介して切断刃に伝達されます。 カッターは、受け取った振動エネルギーを被切断物の切断面に伝達します。この切断面では、ゴム分子の分子エネルギーを活性化し、分子鎖を開くことで振動エネルギーが切断されます。 これは、粘性のある弾性材料、食品、ゴムなどの凍結材料、または圧力を加えるのに不便な物体の切断に特に効果的です。 超音波切断には、切断中に切断点で融合するという大きな利点もあります。 切断部位は、組織のゆるみを防ぐために完全に密閉されています（繊維材料のばりなど）。 穴を掘る、シャベルで掘る、塗料を削る、彫刻、スリットなど、超音波切断機の使用を拡張することもできます。
超音波切断機は、切断に波エネルギーを使用する装置の一種です。 その最大の特徴は、切断が刃先を使用しないことです。 または、従来の意味での最先端の代わりに。 従来の切断では、鋭利な工具を使用して、切断される材料を押します。 この圧力は刃先に集中し、圧力は非常に大きく、切断される材料のせん断強度を超えます。 材料の分子の組み合わせは引き離されて切断されます。 材料は強い圧力で強く引っ張られるため、切削工具の刃先は非常に鋭く、材料自体は比較的高い圧力に耐えなければなりません。 柔らかく弾力性のある素材には向いておらず、粘性のある素材には向いていません。
