超音波フードカッターチタンブレード

超音波フードカッターチタンブレード

クイック、安全、衛生的で信頼性が高く、コスト効率の高い食品加工ソリューション

仕様：

従来のカッターと比較して：

•汚れや破損のないクリーナーカット

•柔らかく、べたつく、つぶれやすい食品に対応

•ダウンタイムの少ない安全なカット

•セルフクリーニング機能付き、より衛生的な食品グレードのチタンブレード

ゼロ分解と製品損失の低減

•コスト効率の向上

•高いスループット

•切断面での一貫性の向上

•ブレードが鋭く長く留まる

•非常に一貫した信頼性の高いパフォーマンス。実質的にメンテナンスフリー。

•迅速なセットアップとOEM対応のシステムインテグレーションを備えた、柔軟で適応性のある機器

アプリケーション：

キャンディと菓子

ソフトチーズとハードチーズ

新鮮な/冷凍野菜

フレッシュ/冷凍調製肉

生地や焼きたてのクッキー

スナック食品や健康バー......

よくある質問：

1.超音波食品加工とは何ですか？

Dukane Ultrasonicsの食品加工は、高周波音の振動を利用して食品をより迅速に処理し、従来の切断刃を連続的にクリーニングすることによるダウンタイムの大部分を解消します。 超音波食品切断・加工装置は、生産を合理化し、製品の廃棄を最小限に抑え、メンテナンスコストを削減する様々な食品を切断、スライス、転向、整列または移送する新しい方法を提供します。

2.超音波食品の加工と切断はどのように行われますか？

1秒間に20,000回上下振動する超音波ナイフは、オーブンやコンベアから出てくる製品をスライスしたり、棒状の部分に切ったりします。

この高周波振動は、工具（ナイフ、ダイバータフェンスまたはトランスファーバーなど）と製品との間に摩擦のない表面を作り出します。そのため、固着や挟み込みの問題は消えます。 大幅に低減された摩擦により、ナイフ摩耗は事実上存在しない。 ツールはより長くシャープに保たれ、年間保守コストが削減されます。

3.超音波食品加工は私にとって何ができるのですか？

ユーザーは、以前は機械を掃除することなく失われた生産時間を最小限に抑え、超音波食品加工を使用して生産性を向上させました。 他の人は、切断作業の前に製品を予冷または加熱するなどの従来の切断で必要な手順を完全に排除することができ、または包装作業の前に切断した後に製品を再調整できることを発見した。

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